맛뿐아니라 전통도! 세계에서 가장 오래된 레스토랑들

안녕하세요~ 순분남입니다 : )

세계에서 가장 오래된 레스토랑들

을 소개해볼께요

(화면이 큰 디스플레이로 보시는걸 추천합니다.)

1. Honke Owariya (교토 / 1465년)

1465년에 작은 과자점을 시작으로 반죽 및 절단 기술을 발전시킨 뒤, 500여년이 지난 현재는 메밀국수로 유명한 교토 필수 관광지가 되었답니다.

2. Zum Franziskaner (스웨덴 스톡홀름 / 1421년)

1421년에 오픈한 아늑한 분위기의 레스토랑으로 현재 스톡홀름에서 가장 오래된 레스토랑으로 여겨지며 캐쥬얼한 식사를 할 수 있는 곳입니다.

3. St. Peter Stiftskeller (오스트리아 잘츠부르크 / 803년)

유럽에서 가장 오래된 레스토랑으로 성직자 밑 고위 관계자들이 일생에 한번 꼭 먹어보려고 찾는 유명한 곳이라 합니다.

4. Biànyífāng (베이징 / 1416년)

옛날엔 왕을 위해 오리 구이 요리를 했었던 곳이 지금은 베이징 필수 관광 코스가 되었답니다.

 

5. Zur Letzten Instanz (베를린 / 1621년)

1621년에 공식적으로 오픈한 것으로 알려져 있지만 사실은 1561년 초에도 베를린 스테이플에서 몇번 언급된적이 있을 정도오래됬으며, 현재는 마을 사람들이 다 아는 유명한 레스토랑이랍니다.

6. White Horse Tavern (미국 로드아일랜드 / 1673년)

미국에서 350년 넘게 오픈한 인정받는 선술집, 초창기엔 영국 군인, 식민지 개척자, 창립자 등이 자주 방문했었다고 합니다.

7. Sobrino de Botín (스페인 마드리드 / 1725년)

기네스북에 기록된 1765년에 식기 세척기를 처음으로 사용한 레스토랑으로, 15달러로 값싸게 먹을 수 있는 아기 돼지고기가 무척 유명하다고 합니다.

8. The Tour d’Argent (파리 / 1582년)

서양 식당에서 가장 기본적인 식기 중 하나인 포크가 이 식당에서 처음 데뷔했다고 합니다. 좋은 경치를 가지고 있는 레스토랑으로 헨리3세가 자주 들렀었다고 하네요.

9. Karim’s (인도 올드 델리 / 1913년)

1857년 인도의 한 왕실 요리사가 세상에 나와 길거리 요리를 하기 시작, 1913년 정식으로 가게를 오픈해 자신의 레서피를 전수했다는 레스토랑입니다. 때문에 음식들이 전부 왕실 음식에 뿌리를 두고 있다고 합니다.

10. Tavares Rico (포르투갈 리스본 / 1784년)

1784년 오픈했을 때부터 왕실 귀족들에게 훌륭한 식사와 와인은 제공해준 레스토랑으로, 현재도 가족 및 친구들의 중요한 만남의 장소로 유명한 곳이랍니다.

11. Rules Restaurant (런던 / 1789년)

세월이 흘러 가게 주인이 3번이나 바꼈음에도 불구하고 '이 나라 최고의 전통 음식을 저렴한 가격에'라는 원칙을 고수하고 있는 레스토랑이랍니다.

12. Griswold Inn (미국 코네티컷 주 / 1776년)

여관과 동시에 운영하는 레스토랑으로 코네티컷 주가 경제적으로 큰 호황을 누렸을때 엄청 유명해진 곳이랍니다.

 

이상 '맛뿐아니라 전통도! 세계에서 가장 오래된 레스토랑들.'을 살펴봤습니다.

내일은 더 재밌는 주제로 돌아오겠습니다.

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